post:2017.05.13
食と農の事業プロデュース講座がLEAGUE有楽町を会場としてスタートしました！
本講座は、宮治をメイン講師に、実際のビジネスに繋がる食と農のナレッジを多角的に学んでいきます。
4/26（水）に行われた第1回のテーマは<郊外型カフェ＆レストラン・BBQ>
海老名のまちづくりの目的で開設された複合施設「RICOH Future House」の企画から運営まで携わる
UDS株式会社代表取締役社長中川敬文氏と、その中で地域住民が食を中心に集い交流することを目的に
設けられたレストラン「PUBLIE」の初代シェフ上野道弘氏をゲストにお迎えし、実際に企画運営を行う中での
大事なポイントを伺いました。
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現在注目の「食と農をつなげるビジネス」を幅広く学ぶことできます。 ＠LEAGUE有楽町 ※単回での参加も可能
【農家のこせがれネットワーク8周年イベント】 今注目の若手農家・漁師が考える日本の未来。 農業・食に関心あるみんなで集まり、大いに語らいましょう。
「人」の承継 〜まずは先代の強みを理解しろ〜
【農家のこせがれネットワーク8周年イベント】 今注目の若手農家・漁師が考える日本の未来。 農業・食に関心あるみんなで集まり、大いに語らいましょう。
ゲスト：湘南佐藤農園 佐藤智哉さん 神奈川県藤沢市で、フルーツトマトと、30品種の野菜を生産する佐藤さんは婿せがれ。簡単に高糖度トマトが生産できるアイメック農法についての話もお聞きします。
偶数月の第1水曜日に開催。 生産規模を変えずに利益を高める方法・個人農家の「埋蔵金」を掘り当てろ・家業に踏み込む難しさ、その乗り越え方など、生々しい話をお聞きします！
