post:2017.05.13

FARMERS LABO「食と農の事業プロデュース講座」第1回

食と農の事業プロデュース講座がLEAGUE有楽町を会場としてスタートしました!
本講座は、宮治をメイン講師に、実際のビジネスに繋がる食と農のナレッジを多角的に学んでいきます。

4/26(水)に行われた第1回のテーマは<郊外型カフェ&レストラン・BBQ>
海老名のまちづくりの目的で開設された複合施設「RICOH Future House」の企画から運営まで携わる
UDS株式会社代表取締役社長中川敬文氏と、その中で地域住民が食を中心に集い交流することを目的に
設けられたレストラン「PUBLIE」の初代シェフ上野道弘氏をゲストにお迎えし、実際に企画運営を行う中での
大事なポイントを伺いました。

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